Mixeur, ideas y sabores

Análisis

Programa canadiense para el canal TV5, que realiza un recorrido por 5 ó 6 peculiares maneras de entender la cocina en el mundo contemporáneo. Cada una de las propuestas se encuentra en una ciudad distinta del mundo: un restaurante emplazado en un espacio curioso, una manera de divulgar la cocina con recetas especiales, la concepción gastronómica de un gran chef internacional, la importancia del packaging en la distribución de alimentos, las estrategias para crear una tradición propia, y todo ello con colores, formas y estructuras muy originales, a la par que otras tendencias del mundo de la moda.

Interesante, ameno, estructurado en piezas cortas pero bien montadas y con espacio para entender y explicar realmente algo (y no dejarse llevar por planos y músicas efectistas, como en otras propuestas televisivas sobre tendencias), este programa aporta frescura y profesionalidad para descubrir la gran tarea que llevan a cabo tantos profesionales de lo que es una necesidad básica, pero también estética y anímica: la alimentación.

Firma: Lourdes Domingo

ficha técnica

Género: Divulgativo

Subgénero: Cultural

Año: 2011

Cadena: La 2

Intérpretes: -

Presentador: -

Público

+12 años

Valoración

Contenido

Humor

Acción

Violencia

Sexo

Valores

Espacio que pretende ser un punto de encuentro de todas les tendencias gastronómicas y de todas las artes culinarias. La producción muestra los mejores creadores y visita los lugares que dan vida a la cocina creativa: España, Italia y Francia, pero también Japón, Canadá, Dinamarca o Canadá, entre otros.

Título original: Mixeur, les goûts et les idées

Creador: -

Director: -

Guión: -

Productora: Bruno Gautier

Duración: 40'

País: Canadá

Programación: Dg-13 h./Dll-14:40 h.

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