Un país para comérselo

Análisis

Un país para comérselo hace un recorrido por las diferentes ciudades de España para descubrir en ellas la particular gastronomía que las caracteriza, junto con sus productos autóctonos más importantes. A través de las vivencias de los fabricantes que hay detrás de cada alimento, el programa adquiere una riqueza de contenidos muy poco usual en televisión. El espectador accede a los secretos más arraigados de la cultura en general.

Los presentadores, Juan Echanove e Imanol Arias, además de catar la materia prima y explicar para el gran público el método de elaboración de las recetas, son testigos de las tradiciones culturales típicas de la región donde se encuentran. Conocen a artistas, famosos o anónimos, y se centran en las corrientes musicales populares, descubriendo las fiestas donde se cantan las canciones más antiguas, las peñas o las cofradías.

La interacción directa con la gente autóctona permite saber muchas cosas de primera mano. Los protagonistas abarcan un amplio abanico de posibilidades, desde pescadores que viven en aldeas hasta empresarios de negocios familiares. Por ejemplo si la región es particularmente rica en viñedos, se muestra la elaboración y la cata de vinos. No en vano Imanol Arias es un buen conocedor de universo vinícola. Por su parte, Juan Echanove es conocido por su participación en una granja auto sostenible dedicada a la producción de hortalizas gourmet.

En los viajes no están solos, a veces les acompaña Floren Domezaín, uno de los expertos en verduras más reputados del país, que se dedica a la recuperación de productos autóctonos ya extinguidos. Domezaín suele aparecer en la sección ‘La receta de un país’. El otro compañero es Tonino (CQC) que aporta su particular sentido del humor.

Otro punto fuerte del programa es la fotografía y las lugares por donde pasan. El programa está grabado en alta definición y en ocasiones una cámara aérea revela nuevas perspectivas paisajísticas de la Península.

Durante la primera temporada se visitó Cádiz, los valles extremeños, Cantabria, Rías Bajas, Huelva, Asturias, Alicante, La Gomera y Ávila.
Para terminar decir que es un programa campechano muy adecuado para los interesados en la tradición popular.

Firma: Andrea Rodríguez

ficha técnica

Género: Magazine

Subgénero: Cultural

Año: 2010

Cadena: La 1

Intérpretes: -

Presentador: Imanol Arias, Juan Echanove

Público

+3 años

Valoración

Contenido

Humor

Acción

Violencia

Sexo

Valores

Un país para comérselo es una serie de documentales protagonizados por Imanol Arias y por Juan Echanove, dos actores y amigos desde hace muchos años, que se adentran por las tierras de España para investigar la gastronomía y los paisajes, y para encontrar en la diversidad nuestras raíces comunes.

Título original: Un país para comérselo

Creador: -

Director: Celia Benito, Elena Alonso de Terán

Guión: Bernardo Sánchez, Celia Benito, Elena Alonso de Terán, Laura García Pousa

Productora: Grupo Ganga Producciones, TVE

Duración: 50'

País: España

Temporada: 2

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